Emas Hijau : Komoditas Kelapa Menjadi Jawaban?

Pertanian merupakan kegiatan manusia dalam mengolah sumber daya alam, terutama tanaman dan hewan, untuk menghasilkan pangan, serat, bahan baku industri, serta berbagai produk lain yang mendukung kehidupan. Sebagai salah satu sektor ekonomi tertua, pertanian tidak hanya menyediakan makanan pokok, tetapi juga menjadi tulang punggung ketahanan pangan global. Pertanian memiliki peran yang sangat penting dalam kehidupan manusia dan pembangunan dunia. Sektor ini menyerap lebih dari satu miliar tenaga kerja di seluruh dunia dan menjadi tulang punggung ekonomi banyak negara, terutama di negara berkembang, dengan kontribusi besar terhadap pendapatan nasional dan ekspor. Pertumbuhan pertanian terbukti efektif dalam mengurangi kemiskinan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat pedesaan (Khanna & Solanki, 2014).

Pertanian yang kuat dan berkelanjutan juga sangat penting untuk menjaga ketahanan dan keamanan pangan, melindungi masyarakat dari ancaman kelaparan akibat bencana atau perubahan iklim, serta menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan dunia. Produk pertanian menjadi komoditas utama dalam perdagangan internasional yang menopang perekonomian banyak negara. Dari sisi lingkungan, pertanian berkelanjutan membantu menjaga keseimbangan ekosistem dan mengurangi emisi gas rumah kaca, meskipun praktik intensif dapat menimbulkan tantangan seperti deforestasi dan polusi jika tidak dikelola dengan baik. Kemajuan teknologi seperti irigasi modern, pupuk, bioteknologi, dan digitalisasi telah meningkatkan produktivitas dan efisiensi pertanian, memungkinkan sektor ini memenuhi kebutuhan populasi dunia yang terus bertambah. Dengan demikian, pertanian bukan hanya soal produksi pangan, tetapi juga merupakan fondasi ekonomi, sosial, dan lingkungan yang sangat penting bagi masa depan umat manusia.

Desa Pulisan terletak di wilayah yang sangat subur dan strategis, menghubungkan potensi agraris dan maritim secara harmonis. Berlokasi di Kecamatan Likupang Timur, Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara, desa ini dikelilingi oleh hamparan sawah yang luas, perkebunan produktif, dan akses langsung ke perairan yang kaya sumber daya ikan. Secara geografis, desa ini berada pada ketinggian kurang dari 100 meter di atas permukaan laut dengan topografi yang bervariasi, mulai dari dataran rendah yang cocok untuk persawahan dan tambak hingga perbukitan yang ideal untuk perkebunan kelapa, kokoa, dan tumbuhan lainnya.

Dari sisi pertanian, Desa Pulisan dilintasi oleh sungai atau irigasi yang menyediakan pasokan air sepanjang tahun, mendukung budidaya palawija maupun holtikultura. Sementara itu, wilayah pesisirnya yang membentang sepanjang sepanjang sekitar 500 meter. Pantai ini dikenal dengan pasir putih yang lembut dan air laut yang jernih, serta dikelilingi perbukitan yang memberikan pemandangan indah ke Laut Sulawesi serta pusat kegiatan perikanan tangkap dan budidaya. Tidak hanya itu, lereng bukit di bagian barat desa dimanfaatkan untuk perkebunan kelapa. Kombinasi kesuburan tanah, ketersediaan air, dan aksesibilitas yang baik menjadikan desa ini sebagai salah satu penghasil pangan terpenting di kawasan Sulawesi Utara.

Perkebunan Kelapa menjadi rung rampung sek